punya blog ga ada isinya, hmmm...nulis apa ya..???.
resep masakan aja kalee ya...
karena di freezer kulkas qu msh ada ayam, cari menu bwt masak besok ya soto ayam aja deh..secara misua jg trmasuk penggemar soto2an, ( bliau gak suka sayur hejo2an gak sprti sundanese lain yg lazimnya doyan dadaunan/lalap, takut asam urat jg siiiih..hehe..)
so...krn aq msh amatir di dunia dapur, nyari2 di gugel deh..ini dia aq copy dr Resep Masakan Indonesia..
boleh ya mba/mas..
Bahan-bahan:
Ayam 1 ekor direbus dengan air secukupnya
telur rebus 5 bh
Kentang rebus 2bh
Toge secukupnya
Keripik kentang
Bawang merah goreng secukupnya
Lengkuas 2 cm, memarkan
Sereh 1 btg, memarkan
garam, merica, gula
Jeruk nipis
Daun bawang, seledri iris halus
Bumbu dihaluskan:
Bawang merah 3 bh
Bawang putih 5 siung
Jahe 1 cm
Kunyit 1 cm
Kemiri 5 bh
Cara memasaknya:
1. Ayam rebusan di suir-suir.
2. Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, garam, gula, merica kedalam kaldu ayam sampai mendidih.
3. Sajikan di mangkok dengan menyusun telur, toge, kentang rebus, suiran ayam dan siram dengan kuah, taburi bawang merah goreng, daum bawang, seledri diatasnya dan tambahkan perasan jeruk nipis.
4. Soto ayam sangat sedap bila disajikan dengan sambalnya.
Sambal soto:
cabe rawit 5 bh direbus, haluskan tambah sedikit garam dan tuangi sedikit air kaldu panas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar